Initiez-vous aux secrets
du chocolat Les Ateliers du Goût

Entrez dans l’atelier des saveurs

Dès votre arrivée, le décor est planté : odeurs de cacao, gestes précis, matériel de chocolatier… Vous pénétrez dans un véritable laboratoire gourmand. Aux commandes, Romy et Laëtitia, deux passionnées qui vous embarquent dans leur univers. Ici, pas de spectateur : vous êtes acteur de votre aventure.

Remontez aux origines du chocolat

Avant de créer, il faut comprendre. Votre mission débute par une immersion dans l’histoire du chocolat. De la cabosse du cacaoyer aux blocs de chocolat venus de différentes origines, vous découvrez chaque étape de transformation. Vous touchez, sentez, observez… et testez même vos connaissances à travers un quiz ludique. Une mise en bouche qui réveille déjà vos sens.

Passez à l’action

Place à la pratique. Vous enfilez votre tablier et entrez dans le vif du sujet. Selon l’atelier choisi, vous réalisez vos propres chocolats : tablettes, sucettes, bonbons ou même macarons. Chaque geste compte : doser, mouler, décorer… Vous expérimentez les textures, jouez avec les formes et laissez parler votre créativité.

Les plus jeunes s’amusent à écrire leur prénom en chocolat, tandis que les plus grands s’attaquent à des créations plus techniques. Dans les ateliers experts, vous composez même votre propre ballotin de chocolats.

Éveillez tous vos sens

Le chocolat ne se résume pas au goût. Ici, vous explorez aussi les arômes à travers des activités olfactives surprenantes. Fruits, épices, notes gourmandes… votre nez devient un véritable outil d’exploration.

Repartez avec votre butin

Votre mission touche à sa fin… et vous pouvez être fier. Vos créations sont prêtes à être dégustées ou partagées. Une chose est sûre : après cette aventure, vous ne regarderez plus jamais le chocolat de la même manière.