PRIEURÉ LA CHAUME

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35, chemin de la Chaume, Domaine de la Chaume, 85770 Vix

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Producers and breeders of fine wines, Loire Valley, tourist cellar of the Loire Valley vineyards.

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Located in the south of the Vendée, LA CHAUME is first and foremost a rather crazy gamble! To create, from scratch, a vineyard on a piece of land where there were no vines, on a former island in the Poitevin marshes.

The vineyard is the southernmost in the Loire Valley, equidistant between the Loire and the Médoc. Short pruning, organic fertilisation, minimal treatments and very modest yields (25 to 30 hl/ha on average). ECOCERT-certified organic viticulture, totally grassed, the vineyard...

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